Bekasi(11/1/2023)- Beberapa waktu yang lalu bahkan sampai saat ini, anak-anak Indonesia disuguhi oleh jajanan yang cukup viral yaitu chiki kebul (cikbul). Fenomena jajanan ini sebenarnya sudah berlangsung cukup lama. Anak-anak tertarik dengan jajanan ini karena memiliki warna yang menarik dan juga ditambahkan nitrogen cair sehingga mengeluarkan efek berasap. Karena keunikannya ini membuat jajanan chikbul cukup populer bagi anak.
Namun dalam perjalanannya, beberapa peristiwa terjadi pada anak-anak yang mengkonsumsi cikbul disebabkan oleh penggunaan nitrogen cair pada jajanan tersebut. Berdasarkan laporan dari pihak medis yang menangani masalah ini, mayoritas anak-anak mengalami sesak napas, lambung berlubang, bahkan ada yang mengalami luka bakar ketika mengonsumsi jajanan ini.
Menurut para ahli kimia, nitrogen memiliki sifat sangat dingin dan korosif bagi kulit. Sehingga ketika nitrogen terkena kulit atau masuk kedalam organ maka seketika suhu yang sangat dingin tadi menimbulkan luka dan bahkan membuat lambung robek/berlubang.
Efek yang paling serius dari nitrogen cair ini yaitu dapat menyebabkan kematian jika seseorang menghirup nitrogen cair diruang tertutup tanpa ventilasi. Dengan banyaknya peristiwa yang terjadi akibat efek samping penggunaan nitrogen cair pada makanan ini, maka sebagai orangtua hendaknya lebih waspada dan memberikan pemahaman kepada anak tentang bahaya mengonsumsi jajanan yang mengandung nitrogen cair seperti cikbul.
Selain orangtua, pemerintah sebagai pemegang regulasi melalui BPOM hendaknya juga mengambil inisiatif untuk memantau dan mengedukasi efek samping penggunaan nitrogen cair pada produk pangan ini karena terbukti memiliki resiko kesehatan bagi yang mengonsumsinya.
Baca juga : Awas, Ini 5 Bahaya Makanan dengan Nitrogen Cair
Mudah-mudahan informasi ini bermanfaat dan dapat mendorong orangtua untuk memberikan jajanan yang sehat dan bergizi untuk anak-anaknya. (fr)
Simak video : Pro dan Kontra Nitrogen Cair Berbahaya ?
